Ciao, senza nessuna pretesa, ti suggerisco di dare un’occhiata a questo codice (che ho trovato su Una mica tanto breve intro a LaTeX, con qualche correzione suggerita dallo staff del forum). Forse può esserti utile, a me funziona egregiamente.
La struttura del documento (relativamente alla parte che ti interessa) è la seguente:
`\documentclass[a4paper,11pt]{book}
\usepackage[ansinew]{inputenc}
\usepackage[italian]{babel}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{fancyhdr}
\makeatletter
\def\cleardoublepage{\clearpage\if@twoside \ifodd\c@page\else
\hbox{}
\vspace*{\fill}
\vspace{\fill}
\thispagestyle{empty}
\newpage
\if@twocolumn\hbox{}\newpage\fi\fi\fi}
\makeatother
\pagestyle{fancy}
\renewcommand{\chaptermark}[1]{\markboth{#1}{}}
\renewcommand{\sectionmark}[1]{\markright{\thesection\ #1}}
\fancyhf{}
\fancyhead[LE,RO]{\scshape\thepage}
\fancyhead[LO]{\scshape\footnotesize\nouppercase{\rightmark}}
\fancyhead[RE]{\scshape\footnotesize\nouppercase{\leftmark}}
\renewcommand{\headrulewidth}{0.5pt}
\renewcommand{\footrulewidth}{0pt}
\addtolength{\headheight}{1.6pt}
\begin{document}
\frontmatter
\include{frontespizio}
\include{ringraziamenti}
\tableofcontents \listoffigures
\mainmatter
\include{introduzione}
\include{capitolo1}
\include{capitolo2}
\include{conclusioni}
\backmatter
\include{bibliografia}
\end{document}`
dove i file ringraziamenti.tex, introduzione.tex e conclusioni.tex hanno rispettivamente gli incipit:
`\chapter*{Ringraziamenti}
\markboth{Ringraziamenti}{}`
`\chapter*{Introduzione}
\markboth{Introduzione}{}
\addcontentsline{toc}{chapter}{Introduzione}%
\setcounter{page}{1}`
`\chapter*{Conclusioni}
\markboth{Conclusioni}{}%
\addcontentsline{toc}{chapter}{Conclusioni}%`
Buon fancyhdr!
L.