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`\documentclass[a4paper,12pt,twoside]{book}
\begin{document}
\chapter{Titolo}
I dati sono stati raccolti secondo questa tabella, con un numero di
eventi attorno a 50000 (di questi solo quelli che effettivamente
danno segnale vengono raccolti, riducendo il numero di eventi
effettivi a circa 49000):
\begin{table}[h]\begin{center}
{\footnotesize\begin{tabular}{|l|c|c|}\cline{1-2} Energia [GeV]
&\multicolumn{1}{c|}{3}\\\hline theta 0°&$\mu$&phi 0°\\\hline theta
15°&$\mu$&phi 30°\\\cline{2-3} &$\mu$&phi 90°\\\hline theta
30°&$\mu$&phi 30°\\\cline{2-3} &$\mu$&phi 90°\\\hline theta
45°&$\mu$&phi 30°\\\cline{2-3} &$\mu$&phi 90°\\\hline theta
60°&$\mu$&phi 30°\\\cline{2-3} &$\mu$&phi 90°\\\hline
\end{tabular}
\caption{Schema esperimenti con particella casuale su disco di
raggio 10 m per muone da 3 GeV (50000 eventi)\label{tabshmu2}}}
\end{center}\end{table}
Sono stati simulati anche muoni omnidirezionali, lanciando sul disco
di 10 m di raggio muoni con lo spettro di energia e direzione
casuale descritto nelle tabelle
\end{document}
`Dimmi come viene ora.