Ciao,
forse te la puoi cavare con le formule.
Crea un nuovo foglio “vista” su quello delle bibliografie.
Su questo foglio metterai le formule per riempire le righe stavolta nel formato bibtex.
Poi copia ed incolla tutto in un file di testo.
La cosa un po’ più da investigare è quella di creare il tipo di record adatto al tipo di pubblicazione, articolo, libro ecc.
In alternativa, copia i dati in un file di testo ed elaborali con un piccolo programma in Lua od in Python. Anche qui occorre stare attenti al fomrato dei record dipendenti dal tipo di pubblicazione.
Riferimenti:
http://en.wikipedia.org/wiki/BibTeX
http://www.bibtex.org/Format/
Oppure potresti fare un tentativo con un programma che gestisce i record bibliografici, caso mai avesse la funzione di importazione da fiole di testo csv, per esempio jabref (che probabilmente può coprire meglio di Excel le tue esigenze di tipo gestionali sui references).
http://jabref.sourceforge.net/
Buona thesis.
R.