Usa semplicemente:
`
\begin{frame}[c]{Titolo-diapositiva}
\begin{itemize}
\item
\item
\end{itemize}
\end{frame}
`
purtroppo con questo codice non ottengo alcun risultato.
Mi sembra strano, forse ho qualche istruzione nel preambolo che
va in contrasto con \begin{frame}[c], ma non mi sembra…ho
controllato e non dovrei avere nulla di particolare. In ogni caso
penso che questa istruzione centri (nel caso funzionasse)
tutto il frame, e non soltanto un ambiente particolare nel frame.
Ad ogni modo grazie comunque, per quello che voglio ottenere
\begin{minipage} funziona bene e tutto sommato non ne ho
neanche la necessità: il risultato di un itemize centrato non è
assia diverso da uno giustificato a sinistra e non vale la pena
impelagarsi in costruzioni strane!
Grazie,
Gennaro