Avete ragione. Per rendere compilabile il codice è sufficiente eliminare il font Simoncini, cancellando la riga \usepackage{simoncinigaramond} e sostituire la riga \usepackage{schlussnotes} con \usepackage{endnotes}.
Riguardo all’idea di mettere “plain” non funziona. Mi compare la testata.
Ho provato con:
\thispagestyle{fancy}
\fancyhead{}
\fancyfoot[CE,CO}{\normalsize{\thepage}}
\renewcommand{\headrulewidth}{0pt}
ma senza successo.
Un’alternativa (secondo me) potrebbe essere quella di eliminare il numero di pagina dalle pagine che iniziano un capitolo, un indice, la bibliografia, ecc. Sono riuscito ad elminarlo solo dalla prima pagina dei capitoli.
Grazie,
davide