fermi tutti! ho capito dove ho sbagliato! 😀 GRAZIEEE!! 
Avevo scritto userpackage e non usepackage. Poi non avevo scritto pdflatex ma solo pdftex nel terminale 😮
Quindi adesso scritto giusto è così
\documentclass[a4paper,12pt]{article}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[italian]{babel}
\begin{document}
prova
\end{document}
scusate ho appena cominciato ad usare LaTex e quindi non ho ancora l’occhio di vedere gli errori…grazie mille a tutti per i consigli 🙂