@franen, non mi risulta che:
oppure con il fattore \linespread{x.xx} di setspace
\linespread è un comando del nucleo di LaTeX; poco usato e poco conosciuto, lo ammetto, e anche probabilmente da usare solo se si sa che cosa si sta facendo.
@bikerluca, usa il pacchetto setspace e l’impostazione \onehalfspacing; forse verranno 31 o 32 righe in ogni pagina, ma il prof non si metterà a contarle. Poi nella bella della tesi togli sia la chiamata a setspace sia il comando \onehalfspacing; La segreteria non protesterà certamente se consegni una tesi che occupa meno spazio: gli archivi sono già pieni.
La spaziatura con una trentina di righe per ogni pagina serve essenzialmente per poter scrivere annotazioni per le correzioni; se il prof ti rivede la bozza della tesi facendoti davvero delle correzioni o annotazioni, va bene, ed è da ringraziare; se vuole che tu gliela consegni così spaziata, perché gli piace così spaziata, è rimasto alle cartelle dattiloscritte da 30 righe di 60 battute, e quindi è rimasto a circa 40 anni fa 🙁