Non andrebbe mai fatto. Metti la nota nella didascalia (non come nota, ovviamente) oppure nel testo principale del tuo documento, là dove fai il rimando alla tabella.
È una affermazione troppo forte; io direi “sarebbe meglio evitare le note nelle tabelle”. Ci sono delle volte in cui la didascalia diventerebbe illeggibile se le annotazioni venissero messe nella didascalia; ci sono delle volte in cui l’annotazione lontana dalla tabella (nel testo che richiama la tabella) diventano inefficaci. Ci sono delle annotazioni che “devono” essere scritte diversamente dalla didascalia, tipo: “Da Tetratricotomia applicata, con il permesso dell’autore”, che non è una citazione bibliografica, ma è una annotazione specifica per la tabella.
La raccomandazione di evitare note nelle tabelle è una raccomandazione che va tenuta in seria considerazione; ma non è un divieto assoluto. Anche il tuo condizionale lo lascia intuire, ma non è così esplicito come una raccomandazione.