Io uso GNU/Linux, quindi niente TeXshop ne’ WinEdt…
Forse, però, mi sono spiegato male: a me non interessa il riconoscimento automatico (del resto, come ho detto, introduco le frasi in lingue straniere con l’etichetta per le “other language”), ma la possibilità di poter applicare, sullo stesso documento, due (o più) dizionari diversi [1]…
insomma, un po’ come mi aveva fatto sperare la frase riportata nel change log:
support for different dictionaries per document
!
[1] come si può ottenere sugli editor testuali e pure sul browser: LibreOffice Writer e Firefox mi permettono di scegliere il dizionario da applicare ad una determinata frase o paragrafo, senza modificare il dizionario del testo più generale (in realtà, la questione mi preme perché sono italo-francese e mi capita spesso di fare salti tra le due lingue).