In ogni caso la documentazione dei pacchetti ce l’hai già a bordo del tuo mac; basta che tu apra un terminale e dia il comando texdoc seguito dal nome del pacchetto di cui vuoi esaminare la documentazione.
Poi qui sopra nel forun, nella sezione Documentazione ci trovi molte guide generiche o tematiche dove puoi approfondire..
Nel tuo messaggio non si capisce che cosa intendi per font diverso e per uniformare i font; la parola “font” può essere usata con significati diversi, talvolta al posto di collezione di font (per esempio i font Computer Modern), oppure di ona specifica codifica (OT1 — a 128 caratteri; T1 — a256 caratteri; OpenType con centinaia di migliaia di caratteri;…) oppure di una specifica famiglia (con grazie, senza grazie, monospaziato,…), di una specifica serie ( media, nera, nera estesa) oppure di una specifica forma (tondo, corsivo, inclinato, maiuscoletto, corsivo non inclinato, eccetera), oppure come corpo il font Computer Modern di serie media, e di forma tonda può essere di corpo 10pt o di corpo 12pt o di corpo…
Quindi vedi che non si capisce bene che cosa vuoi. Io so che rispetto al corpo per il testo normale, la classe book scrive i titoli delle sezioni di vario rango con la stessa famiglia con grazie, la serie nera estesa e il corpo via via crescente man mano che la sezione è di rango maggiore, ma non cambia collezione, codifica e forma. Quindi cosa vuol dire “uniformare” riportare allo stesso corpo del testo”, riportare alla stessa serie? entrambi”.
Il pacchetto titlesec ti permette di gestire tutto quanto, certamente non come fai tu dove addirittura cambi famiglia. E quali sarebbero i titolini in cui specifichi un font small? I titolini più piccoli del testo non vanno proprio bene. Titolino e testo possono essere small nelle didascalie, ma quelle sono sono sezioni.