@OldClaudio: grazie! Mi sarebbe piaciuto conoscerti.
E a me altrettanto e mi sarebbe piaciuto offrire la cena anche a te.
Sulle qualità della polenta e su come girarla con l’apposito bastone abbiamo avuto discussioni più animate che non su LaTeX 🙂
Il bastone per la polenta, in piemontese si chiama toirol (ëd la polenta) [pronuncia: tui’rul əd la pu’lɛnta] e non ci si arriva per induzione se non ci fosse la frase fra parentesi. Enrico sostiene che la forma dell’apposito bastone e quella tronco-conica della pentola in cui cuoce la polenta è fatta apposta per girare la polenta in senso orario, solo con la mano destra, e i mancini devono arrangiarsi. Ne deduco che in Veneto la polenta viene cotta in pentole di forma diversa e il bastone ha forma diversa dal toirol piemonteis, che può essere girato con qualunque mano e da qualunque persona…:smile:
Ciao
Claudio