Se dici [tt]\makebox[\linewidth]{…}[/tt], LaTeX costruirà una box con la dimensione assegnata. In questo caso, naturalmente, sborda e di parecchio. Te ne rendi conto facilmente usando [tt]\framebox[/tt] al posto di [tt]\makebox[/tt]
Quale sia il motivo per il quale vuoi una box, non sono sicuro di capirlo. Né riesco a capire dove vuoi scrivere il testo a fianco.
Intanto alcune correzioni. Ho lasciato [tt]\framebox[/tt] in modo che tu capisca dov’è un possibile inghippo.
`%inizio preambolo
\documentclass[10pt,a4paper,titlepage]{book}
\usepackage{ifluatex}
\ifluatex
\usepackage{fontspec}
\else
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\fi
\usepackage[italian]{babel}
\usepackage{geometry}
\geometry{a4paper,
top=3.5cm,bottom=2.5cm,left=2.5cm,right=2.5cm,
heightrounded,
bindingoffset=1.5cm,
headsep=2cm,footskip=1.5cm
}
\usepackage{graphicx}
\graphicspath{{Figure/}}
\usepackage{rotating}
\usepackage{mhchem}
\usepackage{pdfpages}
\usepackage{threeparttable}
\usepackage{makeidx}
\usepackage{enumitem}
\usepackage{multirow}
\usepackage{amsmath,amsfonts,amssymb,amsthm}
\usepackage{xcolor}
\usepackage{longtable,textcomp}
\usepackage[font=normal,format=hang,textfont=it]{caption}
\usepackage{booktabs}
\usepackage{siunitx}
\usepackage{fancyhdr}
\usepackage[hyperindex]{hyperref}
\pagestyle{fancy}
\renewcommand{\chaptermark}[1]{\markboth{#1}{}}
\renewcommand{\sectionmark}[1]{\markright{\thesection\ #1}}
\fancyhf{}
\fancyhead[LE,RO]{\footnotesize\bfseries\thepage}
\fancyhead[LO]{\footnotesize\rightmark}
\fancyhead[RE]{\footnotesize\leftmark}
%\fancyfoot[LO,CE]{}
%\fancyfoot[CO,RE]{}
%\renewcommand{\headrulewidth}{0.4pt}
\renewcommand{\footrulewidth}{0pt}
%\addtolength{\headheight}{15pt}
\fancypagestyle{plain}{
\fancyhead{}
\fancyfoot[C]{–~~\thepage~~–}
}
\newcommand{\goodgap}{%
\hspace{\subfigtopskip}%
\hspace{\subfigbottomskip}}
\newenvironment{Tabular}[2][1]
{\def\arraystretch{#1.5}\tabular{#2}}
{\endtabular}
%% Togliere il commento se si vuole ESERCITAZIONE al posto di CAPITOLO
%\renewcommand{\thechapter}{\arabic{chapter}}
%\titleformat{\chapter}[display]
% {\bfseries\Large}
% {\Huge\filleft\MakeUppercase{ESERCITAZIONE}\Huge\filleft\MakeUppercase\thechapter}
% {4ex}
% {\titlerule\vspace{2ex}\filright}
% [\vspace{2ex}\titlerule]
\begin{document}
\begin{table}[ht!]
\hspace{8cm}
\begin{minipage}{8cm}
\large
TESTO AFFIANCATO \\
INUTILE
\end{minipage}
\vspace{2.5cm}
\begin{turn}{90}
\framebox[\linewidth]{\footnotesize
\begin{threeparttable}[t]
\caption{Specifiche ambientali\tnote{*} per i Data Center}
\begin{Tabular}{l*{9}{c}}
\toprule
& \multicolumn{6}{c}{\textbf{Unità in funzione \tnote{a,b}}}
& \multicolumn{3}{c}{\textbf{Unità non in funzione \tnote{b,c}}}\\
\cline{1-10}
%riga 2_1
\textbf{Classe}
& \multicolumn{2}{c}{\textbf{Temperatura B.S.}}
& \multicolumn{2}{c}{\textbf{Umidità relativa}\%}
& \textbf{Punto di}
& \textbf{Altitudine} & \textbf{Temperatura} & \textbf{Umidità} & \textbf{Punto di}\\
%riga 2_2
\textbf{ambientale}
& \multicolumn{2}{c}{\si{\degreeCelsius}}
& \multicolumn{2}{c}{\textbf{(assenza di condensazione)}}
& \textbf{rugiada max}
& \textbf{del sito}
& \textbf{B.S.}
& \textbf{relativa}
& \textbf{rugiada max}\\
%riga 2_3
& \multicolumn{2}{c}{}
& \multicolumn{2}{c}{}
& \si{\degreeCelsius}
& \si{\metre}
& \si{\degreeCelsius}
& \%
& \si{\degreeCelsius}\\
\cmidrule{1-5}
%riga 3
& \textbf{Ammessa}
& \textbf{Raccomandata}
& \textbf{Ammessa}
& \textbf{Raccomandata}\\
\midrule
1 & 15 a 32 \tnote{d} & 18 a 27 & 20 a 80 & ** & 17 & 3050 & 5 a 45 & 8 a 80 & 27 \\
\midrule
2 & 15 a 35 \tnote{d} & 18 a 27 & 20 a 80 & ** & 21 & 3050 & 5 a 45 & 8 a 80 & 27 \\
\midrule
3 & 15 a 35 \tnote{e,f} & n.d. & 8 a 80 & n.d. & 28 & 3050 & 5 a 45 & 8 a 80 & 29 \\
\midrule
3 & 15 a 35 \tnote{e,f} & n.d. & 8 a 80 & n.d. & 28 & 3050 & 5 a 45 & 8 a 80 & 29 \\
\midrule
4 & 15 a 40 \tnote{e,f} & n.d. & 8 a 80 & n.d. & 28 & 3050 & 5 a 45 & 8 a 80 & 29 \\
\midrule
\textbf{NEBS} & 5 a 40 \tnote{e,f} & 18 a 27 & 5 a 85 & max 55 & 28 & 4000 & n.d. & n.d. & n.d. \\
\midrule
\end{Tabular}
\vspace{0.2cm}
\textbf{Note}
\vspace{0.2cm}
\begin{tablenotes}
\item [a)] Unità non funzionante.
\item [b)] Nastri e media che richiedono un ambiente a condizioni
stabili e più restrittive, come classe~1.
\item [c)] Unità rimossa dall'imballo originale e installata, ma non
in uso, per esempio durante riparazione o manutenzione.
\item [d)] Correggere (diminuire) la massima temperatura a B.S. di
\SI{1}{\degreeCelsius} ogni \SI{300}{\metre} al di sopra dei
\SI{1800}{\metre}.
\item [e)] Con un dischetto nel drive la minima temperatura è di
\SI{10}{\degreeCelsius}.
\item [f)] Correggere (diminuire) la massima temperatura a B.S. di
\SI{1}{\degreeCelsius} ogni \SI{300}{\metre} oltre i \SI{900}{\metre}.
\item [n.d.)] Non dichiarati.
\item [*)] Aggiornate secondo supplemento 2008.
\item [**)] Da \SI{5}{\degreeCelsius} punto di rugiada a \SI{69}{\%}
U.R. e \SI{15}{\degreeCelsius} punto di rugiada.
\end{tablenotes}
\end{threeparttable}}
\end{turn}
\label{Tab_Igronometrica}
\end{table}
\end{document}`
Ciao
Enrico