Certo, se seguissi i consigli del forum non avresti installato MiKTeX in versione basic; in questa versione MiKTeX NON è configurato per l’italiano (*).
Ma se leggi la documentazione di MiKTeX o se leggi la documentazione (un po’ avanzata) contenuto nella Guida GuIT (scaricabile dalla sezione Documentazione di questo sito) trovi come fare.
Per bacco, erano almeno due anni che nessuno cadeva più in questa trappola.
(*) Il pacchetto babel carica le regole tipografiche per l’italiano e seleziona la sillabazione per l’italiano se questa è già stata caricata nel file di formato, altrimenti scegli le regole di sillabazione americane. La versione basic di MiKTeX carica le regole di sillabazione per l’inglese, il tedesco e, mi pare, per l’olandese e il norvegese. Invece la versione completa carica le regole di tutte le circa 80 lingue che è capace di gestire.
Mi pareva che MiKTeX 2.9 caricasse comunque tutte le regole di sillabazione anche in versione basic, ma siccome non uso più MiKTeX da circa 7 anni, vado a memoria e per sentito dire. Certamente se la versione del tuo MiKTeX è una versione precedente alla 2.9, aggiornala; anzi, visto che ci sei, disinstallala, e carica la versione completa di TeXLive 2013 seguendo le indicazioni della guida L’Arte di scrivere con LaTeX, scaricabile anche questa dalla sezione Documentazione di questo sito.