Re: allineamento e riempimento negli elenchi

Credo che quanto lamenti dipenda dal fatto che lo spazio \tabcolsep viene messo sia a sinistra sia a destra del contenuto di ogni cella; visto che stai andando sul “difficile” sarebbe bene che comprendessi appieno il funzionamento delle tabelle: ti suggerisco di leggere la guida tematica LaTeX Reference Manual commentato (e tradotto in italiano) — vedrai che l’uso attento delle @-espressioni risolve i tuoi problemi.

La guida tematica si scarica dlla sezione Documentazione di questo sito.