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non è cambiato nulla, quindi l’ho rimessa 🙂
cancellato il file TeXShop.plist (e anche il file TeXShop.LSSharedFileList.plist che non so cosa sia) da Library/Preference riavviato il programma che ha ricreato il (solo) file TeXShop.plist ma nulla di nuovo..ho rimesso i due originali 🙂
