Metti tutti i codici per generare le figure in un file .tex (ad esempio [tt]figure.tex[/tt]). Ogni ambiente per il grafico andrà inserito in un apposito [tt]\newcommand[/tt], ad esempio:
`\newcommand{\parabola}{%
\begin{tikzpicture}
\begin{axis}
\addplot {x^2};
\end{axis}
\end{tikzpicture}
}`Carichi il file delle figure nel preambolo con [tt]\input{figure}[/tt]. A questo punto, nella posizione in cui vuoi inserire la figura scrivi:
`\begin{figure}
\parabola
\caption{didascalia}
\label{fig:etichetta}
\end{figure}`
oppure inserisci direttamente il comando in linea con il testo con [tt]\parabola[/tt]. Per le tabelle ti comporti allo stesso modo con un file a parte.
Ciao
P.S.: ovviamente, per abbreviare ancora di più puoi inserire anche l’ambiente [tt]figure[/tt] o [tt]table[/tt] con la sua didascalia nel comando.