Non conosco regole codificate, quindi ti dico il mio parere personale.
Per gli acronimi assolutamente nel senso che certamente non dai la definizione dell’acronimo nel titolo di un paragrafo; presumibilmente ne darai una descrizione nel corpo del paragrafo e lì quindi è il punot giusto per farvi riferimento.
Per l’inglese in corsivo in un titolo forse lo puoi fare ma devi stare attento se usi hyperref, perché il titolo rappresenta un oggetto che va poi a finire nei bookmarks e in altri posti connessi alla navigazione e li sono sostanzialmente proibiti comandi di ogni genere, tanto che il pacchetto consente di usare il comando [tt]\texorpdfstring[/tt] che con i suoi due argomenti permette di distinguere quell che va nel titolo del paragrafo da quello che hyperref usa per i fatti suoi. Io in questi casi scriverei così:
`\section{Giocare a \texorpdfstring{\emph}{}{badmington}}`.
Però non ritengo necessario evidenziare con \emph una parola inglese in un titolo; fattibile con prudenza, ma non necessario. Parere personale, s’intende.