Nella foto che hai inviato non si riconosce quello che c’è scritto; non che sia importante o segreto, ma semplicemente non vedo se è una informazione costante in tutte le pagine, oppure se è una cosa come quella che si usava nei libri antichi che riproduce la prima parola della pagina successiva.
Nel primo caso la soluzione sarebbe semplice, basterebbe usare fancyhdr (leggine la documentazione con texdoc fancyhdr dando questo comando in una finestra comandi) e vedrai come configurare il piedino (oltre le testatine) delle varie pagine; il piedino è formato di tre campi, il primo a sinistra col contenuto allineato a sinistra, quello centrale col contenuto centrato e quello a destra con il contenuto allineato a destra. Questo terzo campo è quello che devi riempire con l’informazione che ti serve.
Per l’altra interpretazione non saprei come fare.