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Per la legenda, tuttavia, io preferisco un altro metodo, ossia [tt]legend to name[/tt] da richiamare successivamente con [tt]\ref[/tt]. Con il tuo documento, dovrebbe essere più o meno così: `
\documentclass
{standalone}
\usepackage{pgfplots}
\usepackage{siunitx}
\usepgfplotslibrary{groupplots}
\begin{document}
\begin{tikzpicture}[scale=0.75]
\pgfplotsset{every axis/.append style={font=\tiny, width=5cm, height=10cm, %scale only axis,
xmin=-2., xmax=2.5,xtick={-2,-1.5,-1,-0.5,0,0.5,1,1.5,2,2.5,3}, xticklabels={-2,,-1,,0,,1,,2,,3},
xlabel={$\frac{\langle u_{i}u_{j}\rangle}{k} $},
ymin=0, ymax=2.4, grid=both,
ytick={0,0.5,…,2}, extra y ticks={0.1,2.25}, extra y tick labels={out,in},
}
legend columns=-1,
legend entries={Ryy,Rzz,Rxy,Rxz,Ryz,Rxx},
legend to name=lamialegenda
}
\begin{groupplot} [opzioni]
bla bla bla
\end{groupplot}
\node at (5,-2){}; % nodo vuoto per aumentare la bounding box
\end{tikzpicture}
\vspace{2cm} % occorre fare qualche spostamento a occhio
\hspace{-\textwidth}
\begin{minipage}{\textwidth}
\ref{lamialegenda}
\end{minipage}
\end{document}
`
Ciao
Claudio