@Francis, tu usi Mac OS 10.6; il mio vecchio portatile usa lo stesso sistema operativo, mentra per lavorare uso un iMac, che ha il sistema operativo 10.9.
Ma la questione dell’installazione dei MinionPro sui mac non è quella; infatti se ha instalalto Adobe Reader sul tuo Mac, e se in Finder clicchi su Library, poi su fonts; trovi una cartella intestata AcroRead cone contiene i MinionPro in formato OpenType (personalmente io non li userei per comporre i miei documenti; la licenza della Adobe epr l’uso di questi ofnt è talmente fumosa, che non sono sicuro di non finire nei guai se li usassi epr comporre un mio documento; ho letto la licenza sia in italiano sia in inglese, sia in francese, sperando di trovare una esposizione meno fumosa, ma funano tutte nello stesso modo…).
Dunque o hai già i MinionPro a bordo, o te li ritrovi già instalalti se installi Adobe Reader. Se non ti vanno bene in formato OpenType (usabili solo con XeLaTeX e LuaLaTeX senza dover fare acrobazie) vuol dire che li vuoi usare con pdfLaTeX, quindi devi essere pronto a fare acrobazie. Pensaci bene (a) sulla legalità di usarli e (b) sul fatto di volreli usare con pdfLaTeX.
Se decidi che la licenza Adobe non sia fumosa e che quindi ritieni di avere il diritto legale di usarli, allora ti conviene imparare i rudimenti di XeLaTeX, piuttosto che cercare di svolgere el acrobazie di cui sopra. Per imparare i rudimenti necessari (e spesso anche sufficienti) per usare XeLaTeX, cerca in rete il file introxelatex.pdf: poche pagine, per me sono risultate molto chiare, tanto che ho potuto comporre con XeLaTeX al primo tentativo, e via che vai con i MinionPro; Tieni presente che qui sul forum, se cerchi con l’apposita funzionalità del menù, i messaggi che hanno a che vedere co i MinionPro, trovi anche la soluzione alla crenatura errata dell’apostrofo, che sembra essere l’unico difetto di questi font OpenType.
Per lavorare con pdfLaTeX devi creare/estrarre dai font OpenType dei font con codifiche varie ma compatibili con i font Type 1; quindi devi creare i corrispondenti font virtuali, i font metrici, i font di mappa; questi devono finire nelle cartelle giuste e è necessario che i file di mappa siano elencati con la sintassi corretta nel file di mappa del tuo MacTeX; poi evidentemente ci vuole il file .sty che rappresenta l’interfacci per pdfLaTeX e i MinionPro; e ci vogliono i file .fd, di descrizione dei font perché senza di questi pdfLaTeX non può usare i MinionPro, nemmeno se sono già caricati sul disco e perfettamente visibili e “usabili” da perte degli altri programma di li sanno usare.
Come vedi è complicato; non è una operazione da principianti e semi principianti, e nemmeno per utenti moderatamente esperti; non dico che sia necessario essere degli utenti guru o degli utenti a livello di Wizerd, ma quasi…
La distribuzione MacTeX (che solitamente viene installato in forma integrale, cioè completa) contiene tutti gli strumenti per fare le acrobazie suddette, dal vecchio fontinstalla ai più recenti programmi del gruppo fonttools, ma la documentazione lascia un po’ a desiderare.
Ecco perché ti suggerisco la via decisamente più semplice di imparare ad usare XeLaTeX; ci metterai una mezz’oretta o poco più e avrai nelle mani uno strumento valido e usabile in moltissime circostanze, invece di una strumentazione sofisticata che non riuscirai mai a padroneggiare, se non altro perché non installerai altri font elaborando dei font OpenType per diversi anni e quando succederà, se succederà mai, ti sarai dimenticato tutto e dovrai ricominciare da zero.