Non vedo perché tu debba ricorrere a a \preto e \addto; hai dele tabelle dentro lo stesso ambiente (flottante o non flottante, non importa) bene perché fra un tabella e l’altra in inserisci un \bigskip e festa finita?
Se \bigskip ti mette uno stazio eccessivo, puoi sempre metterci un \medskip o uno \smallskip, oppure un \vspace*{…} mettendo al posto dei puntini la spaziatura che vuoi.
Oppure, non ho capito che cosa vuoi fare.
Vuoi rendere automatica questa spaziatura, benissimo; ma devi modificare sia tabular, sia tabularx e non può trnare indietro, perché in tutte le tablle dopo quelle modifiche avrai gli spazi che hai aggiunto. Non mi para una strada flessibile per tutte le situazioni in cui uno può trovarsi a dover inserire delle tablle in un documento.