Per lo stile della presentazione leggi la guida tematica di Claudio Fiandrino Introduzione alla personalizzazione di Beamer, poi esamina la classe/stile/tema che Fiandrino ha creato apposta per le presentazioni delle tesi di laurea, il cui colore tematico era proprio il rosso scuro, a metà fra il sangue arterioso e il sangue venoso… non so se sia ancora così; ma con la persoanlizzazione di beamenr puoi sempre mettere il coloro dominante che credi piò opportuno. leggi la documentazione di beamer2thesis che spiega anche come usare ll beamerouterthemetorinoth.sty.
La documentazione di beamer dice anche come produrre un file (stampabile) con gli appunti: cerca la parola chiave article, che ti permette di produrre un file con le annotazioni, ovvero uanche un handout da distribuire ai presenti (so che non ti serve, ma tanto per dirti che cosa si può fare con beamer).
Come al solito, da terminale`texdoc beamer2thersis
texdoc beamer`