Be’, certo, usare un ambiente tabular (creato essenzialmente per tablle testuali) per metterci dentro delle formule, sembra poco adatto. Fosse stato l’ambiente array, almeno avresti messo il tutto dentro un ambiente matematico e non avresti dovuto ripetere tutti quei $ $ $ $ $ $ $ $
Ma se usassi amsmath potresti usare ambienti matematici che già ti fanno il lavoro che vorresti; ne cito uno [tt]align], ma ce ne sono almeno un’altra mezza dozzina. Leggi L’Arte di scrivere con LaTeX, scaricando questa guida dalla sezione Documentazione di questo forum. Meglio ancora, leggi la documentazione di amsmath aprendo un terminale.finestra comandi/prompt dei comandi (comunque si chiami con il tuo sistema operativo), scrivici dentro texdoc amsmath e premi il tasto