Cara @Prova,
nel sito che hai indicato per l’università di Bologna, oltre ai diversi file con estensione /tex che possono vinere usati come modelli, ci sino anche due guide, Immpara Latex (… e mettilo da parte, e Latex in 93 minuti.
Sono guide non aggiornate; la prima di 16 anni fa, la seocnda di 14 anni fa. La seconda nella tua installazione del sistemaTeX probabilmente ha un’età di due o tre anni, aggiornata e corretta.
Ma ti condiglio di frequentare questo forum e di esplorare sistematicamante la sexzione Documentazione, da cui puoi scaricare diverse guide (la migliore epr i principianti è L’Arte di scrivere con LaTeX) ma ce ne sono molte altre. Ci sono anche le guide tematiche, dove puoi trovare anche la guida Il LaTeX Reference Manual commentato e liberamante tradotto in italiano, dove epr esempio puoi trovare come cambiare il nome della Parte, eseguite con il comando [tt]\part[/tt], per esempio in Sezione. (te lo dico solo a titolo di esempio; infatti una tesi non dovrebbe essere divisa in parti o sezioni o quel che ti pare, e eno che mai pubblicherai ogni sezione in un volume distinto).
Leggendo le guide vedrai come fare per strutturare un documento. La divisione in parti, anche contenutoe nello stesso volume, è rarissima. Così che ti domenderai da sola se il tipo di struturazione che vorresti dare alla tesi SEZIONE -> Capitolo, -> paragrafo ->sottoparagrafo, sotto sottoparagrafo, eccetera sia il più adatto. Non posso rispondere per te, ma generalmente una tesi è sezionata così;
Frontepizio
dedica (sconsigliabile)
ringraziamenti (utili solo se si è avuta assistenza da persone esterne all’universitā)
Presentazione (troppo pomposa per una tesi)
indice generale
introduzione (numerata solo se suddivida in paragrafi)
capitolo 1
paragrafo 1.1
paragrafo 1.2
sottoparagrafo 1.2.1
sottoparagrafo 1.2.2
paragrafo 1.3
capitolo 2
…
\capitolo 3
…
appendici
appendice 1
…
appendice 2
…
bibliografia
glossario o nomenclatura o lista degli acronimi (generalmente superflui in una tesi)
indice analitico (generalmente superfluo in una tesi)
Naturalmente non stai confondendo la parola italiana paragrafo con la parola inglese paragraph. Sono falsi amici.
Come vedi sono i capitoli ad essere suddivisi in paragrafi a loro volta suddivisi in sottoparagrafi.
Se usi una classe decente per comporre tesi (suftesi, saptesi, toptesi, ed altre) puoi disporre dei comandi di “supersezionamento” \frontmatter, \mainmatter\ \backmatter, il cui significato è trasparente, salvo che il comando \frontmatter numera le paigne con numeri romani, e non numera i capitoli e le loro suddivisioni ma ne invia il titoli all’indice; \mainmatter ricomincia la numerazione delle pagine da 1 in cifre arabe e numera i capitoli e le loro suddivisioni inviandone i titoli all’indice; infine \backmatter smette di numerare i capitoli, ma continua a numerare le pagine in cifre arabe. Di solito la \frontmatter finisce prima del primo capitolo numerato (prima del capitolo 1, se l’introduzione non è numerata, altrimenti prima dell’introduzione, dove comincia la \mainmatter che finisce subito prima della bibliografia.
Non te la faccio lunga, ma queste cose sono scritte nell’Arte, e se ne leggi in primimi pochi capitolo e sfogli gli altri, parti con il piede giusto e non hai idea di quanto tempo risparmi.
Un altro cosiglio; hai chiesto come cambiare il layout della pagina iniziale dei capitoli; certo lo puoi fare con i comandi del pacchetto fancyhedr che ti sei accinta a cancellare. Non è il modo giusto; come non lo sarebbe con ogni altro modulo di estensione; ma la documentazione di ogni modulo viene letta in modo molto semplice aprendo un terminale o prompt dei comandi (comunque si chiami con il sistema operativo che usi); scrivendo dentro, in questo caso, texdoc fancyhdr; premendo il tasto
Buon lavoro!
PS: Non te la prendere quando nelle risposte alle richieste di questo forum si dice “… è orribile”; non è un insulto; la cosa è un madornale errore di programmazione oppure un grosso errore tipografico, e quindi la semplice parolina “orribile” rende l’idea senza circonlocuzioni initili e perdita di tempo per esprimersi un modo “politically correct” (in fondo i sordi preferiscono venire chiamati “sordi”, piuttosto che “diversamente udenti” o altre simili circonlocuzioni quasi offensive invece che ipocritamente gentili).