@hpo, le opzioni e le specifiche non vanno messe all’ambiente table, che serve solo per rendere flottante un oggetto e a mettergli una didascalia che comincia con la parola Tabella; inoltre non usare mai l’opzione h da sola, magari htbp, magari ht, ma mai h da sola.
È il contenuto dell’ambiente table che deve contenere la tabella composta dentro l’ambiente tabular e devi prescrivere e descrivere come sono composte le varie colonne.
Oltre a darti il benvenuto/a nel forum, ti suggerisco di leggere la guida L’Arte di scrivere con LaTeX (che puoi scaricare dalla sezione Documentazione di questo sito) in particolare il capitolo sulle tabelle e quello sugli oggetti mobili (o galleggianti, o flottanti, chiamali come vuoi, il senso è sempre quello). Te lo raccomando molto perché dal tuo codice si direbbe che tu abbia moltissime lacune nella conoscenza di LaTeX, almeno per quel che riguarda tabelle e oggetti flottanti. Il fatto di usare \halign, che è codice “primitivo” o “nativo” dei motori di composizione TeX (o eTeX, o pdfTeX, o XeTeX, o LuaTeX) non sarebbe sbagliato di per sé, se usato bene, ma non è LaTeX; il codice che hai copiato proviene da internet, suppongo, ma in da pagina sbagliata, una pagina di Plain TeX, non certo una pagina di LaTeX. Non c’è nessun male ad usare Plain TeX, con cui Knuth ha scritto il TeXbook, ma è molto più difficile da usare bene rispetto all’ambiente tabular di LaTeX. Davvero, non scherzo, leggi i primi capitoli dell’Arte, e almeno i due capitoli che ti ho indicato