Hai fatto un po’ di confusione leggendo due fonti e integrandole in maniera errata. La pagina del GuIt fa riferimento a un sistema di gestione della bibliografia diverso da quello a cui fa riferimento l’Arte, che si basa su biblatex.
Segui quello che c’è scritto nell’Arte, sezione 7.2, e vivi felice. L’altro sistema funziona ancora, ma diventerà prima o poi definitivamente obsoleto.
Con biblatex i due comandi che generano errori non si devono usare. Più precisamente, il primo si potrebbe usare, solo nel preambolo, ma è in ogni caso preferibile \addbibresource. Il secondo proprio non si può usare mai perché biblatex non lo riconosce.
Già che ci sei togli tutti quei
`\clearpage{\pagestyle{empty}\cleardoublepage}`
E carica
`\usepackage{emptypage}
`
Infine, le opzioni twoside e openright sono inutili perché di default con la classe book.
Ciao
Ivan