Sarei molto contento se scaricassi la guida L’Arte di scrivere in diverse lingue con (Xe)LaTeX, qui dalla sezione Documentazione di questo forum. Tommaso ed io saremmo molto contenti di ricevere dei commenti e di migliorare la guida se così com’è non è abbastanza chiara.
C’è un intero capitolo dedicato alla scrittura in lingue che non usano l’alfabeto latino e che si scrivono da destra a sinistra o dall’alto in basso.
Dal titolo si capisce che si parla essenzialmente di usare XeLaTeX o LuaLaTeX; si parla molto anche di pdfLaTeX, ma non per il giapponese e le altre lingue ad ideogrammi.
LA cosa diventa molto facile con questi due programmi di tipocomposizione, perché usano i font OpenType, mentre pdfLATeX può usare solo i Type 1 o altri font con collezioni di soli 256 glifi; col greco e col cirillico ci riesce, ma con gli ideogrammi o con un l’afabeto sillabico come il coreano, pur non essendo impossibile, usare pdfLaTeX vuol dire sudare sette camicie.
Il bello del sistema TeX a me pare proprio questo ha programmi più veloci e meno facili da usare in cindizioni difficili, e programmi moderatamente più lenti ma che superano quasi ogni possibile immaginabile difficoltà; quindi uno strumento per ogni scopo.
Annotazione finale: come fai a dire che non hai trovato niente in internet? Si vede che non hai cercato nei posti giusti, perché questo forum fa parte di internet ed ha una guida dedicata; poi magari questa guida non ti dice quello che vorresti fare; ecco allora che la guida potrebbe migliorare se ci dicessi che cosa non vi hai trovato.