Nel tuo preambolo non vedo niente di strano.
I font lmodern sono assolutamente standard e per una proprietà del file PDF, almeno come lo compone pdfLaTeX, i font sono tutti integrati, almeno per i glifi effettivamente usati nel documento, Se il prgoramam del tipografo che deve usare il file pdf per creare le lastre da cui stampare, non dispone dei font Latin Modern i casi sono due:
1) o gli chiedi ddi installar ei font Latin Modern, perché è una sua “mancanza”, nel senso che gli mancano, non che abbia commesso qualche errore; a questo scopo gli puoi mostrare il file con Adobe Reader (gratuito, quindi se non ce l’hai e te lo installai, non ci spendi un centesimo); se disponi di una portairle Windows, dopo aver aperto il file premi Ctrla+D (se sei du un portatile Mac, premi mela+D) ti si apre una finestra di dialogo; scegli fonts, e ti mostra tutto l’elenco dei font usati nel tuo documento. vicino a ciascono c’è scritto di che tipo è e se è incluso completamante (quasi mai) oppure se c’è scritto che è incluso un sottoinsieme. Detto questo si adegui.
2) ti metti una mano sul cuore (da cardiologo non dovrebbe essrti difficile…) e ricompili il documento, chiedendogli prima quali font può usare; fatti fare bene bene l’elenco e il tipo di ofnt che vuole, e noi qui ti possiamo aiutare a riconfigurare il preabolo per usare quei font.
3) Togliti la mano dal cuore (anche questa è una operazione che da cardiologo non è difficile) e cambi tipografo, magari non ti rivolgi a una tipografia, ma ti rivolgi ad una copisteria che stamperà direttamente dal tuo file; se unsi un formato insolito che chiede delle particolari imposizioni di una formato piccolo su una pagina A4 (non mi pare, perché ahi specificato a4paper), dovrebbe essere in grado di stampare fronte-retro la tua piccola tiratura di 100 copie senza nessun problema; probabilmente te le può anche brossurare in modo da poterle distribuire ai tuoi allievi in forma “solida, non in fogli sciolti o pinzati frettolosamente.
Vedrai che ce la faremo, manca quasi un mese all’inizio del tuo corso.