Benvenuto Saverio.
dovresti seguire i consigli che sono stati dati al precedente richiedente aiuto.
Leggi la documentazione.
Non solo ma da qualche giorno in rete c’è la versione 6.1.09 di TOPtesi che, pur mantenendo compatibilità con il passato, ora è molto più modulare.
Leggendo la documentazione sapresti che imponendo subito dopo \begin{document} la lingua inglese mediante il comando \english, avresti tutto quanto in inglese, tranne le stringhe fisse del frontespizio. Di default sono solo in italiano, e anche in italaino ciascuana di esse è modificabile. Per avere queste stringhe scritte anche in ostrogoto altomedievale, bisogna configurare queste stirnghe; sono diverse a seconda del tipo di tesi che stai scrivendo; i comandi per farlo sono comunque tutti raccolti di nuovo nel capitolo 4 della documentazione che leggi semplicemente aprendo un terminale, scrivendoci dentro il comando texdoc toptesi-it, e infine premendo il pulsante “invio”. Più semplice di così non saprei come fare per rendere accessibile la documentazione di TOPtesi.
Per concludere. Se hai TeXLive, attiva il TeXLive Manager (tlmgr sulle macchine linux, e tlmgr.exe sulle machcine windows) e scegli di aggiornare tutto. Se sei con Una TeXLive di tipo Debian, devi aspettare circa un anno; se sei su MiKTeX devi aspettare qualche settimana. Se te la senti, la guida che ti ho indicato ti dà anche le istruzioni per installare TOPtesi nel tuo albero personale; se non ce l’hai ancora, createlo, secondo le istruzioni che compaiono nella guida di MiKTeX; quando metti qualcosa nel tuo albero personale, con MiKTeX, devi sempre ricordare di aggiornare il “file Name database” secondo le modalità indicate nel manuale di MiKTeX; se non lo fai, MiKTeX non vede le cose nuove che hai messo nel tuo albero personale.
Il fatto di avere a disposizione una installazione completa e aggiornata del sistema TeX è molto importante per lavorare confortevolmente con i programmi di composizione di questo sistema. Ecco perché io consiglio, e qui la maggior parte consiglia, di installare sulla propria macchina la versione TeXLive, perché è quella che si può aggiornare con maggiore rapidità e con la dovuta frequenza; io aggiorno ogni 7-10 giorni, e ogni volta trovo circa una quarantina di pacchetti aggiornati e una mezza dozzina di pacchetti nuovi… Vedi tu come ti conviene agire con la tua installazione.