TeX Live funziona con qualunque versione di Windows, sicuramente a partire da WinXP compreso, e non sfrutta niente del sistema operativo, se non le funzioni che non possono mancare da nessun SO, tipo l’accesso al disco in lettura e scrittura. Se usi uno shell editor fatto apposta per Windows, potresti avere (forse)dei problemi, ma se usi l’editor TeXworks già installato insieme a TeX Live, non hai sicuramente problemi.
Detto questo non volermene se spendi un paio di centoni per comprare una starter edition di Win7 e poi, per caso, questa fosse così essenziale che non lascerebbe funzionare nemmeno i programmi più diffusi, da Microsoft Office ad Adobe Reader, eccetera. TeX Live usa meno risorse del sistema operativo di quei programmi.
Se devi comprare invece un portatile nuovo, perché non ti orienti verso un Mac? Hai mai sentito nessuno sul forum lamentarsi di un Mac? [Oddio, io l’ho fatto, ma non al punto di pentirmi di possedere due macchine Macintosh 😉 🙂 😎 ]