Guarda che come ti hanno già detto diverse persone di default il comando \Delta compone una Δ diritta e non inclinata. Per farla venire inclinata bisogna usare appositi pacchetti o apposite opzioni ai pacchetti o alle classi. Se tu lo ottinei corsivo è perché hai scelto una classe che lo fa di default, oppure un pacchetto che l’imposta di default, o perché, magari non te ne ricordi più, hai specificato l’opzione per vere le maiuscole greche inclinate.
Per il pedice grande puoi fare così:
`
$
S_{\textstyle N}2
$
`
Dopo che l’avrai provato, ti renderai conto che viene una schifezza.
Se vuoi replicare qualcosa di non professionale, trovato su in altri scritti, magari composti con un famoso word processor da una persona che non ha idea di come si componga la matematica, anche quella relativa alla chimica, fallo pure, ma devi avere delle ragioni molto valide per voler replicare una schifezza.