Re: problema sidewaystable

MMM…
Sidewaystable ha molti difetti, ma non l’ho mai visto mettere didascalie a sinistra di pagine destre.

Se vuoi evitare, comunque, di ruotare anche la didascalia non usare sidewaystable, ma usa solo table, dentro usi il comando \caption come al solito, ma ruoti la tabella dandola in pasto al comando \rotatebox che fa già parte del pacchetto graphicx; leggiti la documentazione con texdoc grfguide, comando dato in una finestra terminale o prompt dei comandi.