Re: Font senza grassetto: che fare?

Se componi con xelatex, allora fontspec ti consente di specificare i font con certe caratteristiche prese da altri font; per esempio puoi specificare il font EB Garamaond, dicendogli però di prendere il grassetto da Junicode.

Leggi con texdoc la documentazione di fontspec; il §6.1 descrive quello che ti sto dicendo e l’esempio 4 in testa alla stessa pagina mostra appunto un esempio di un font bold preso da un altro font.

Si può fare anche se si compone con pdflatex, ma, non disponendo di fontspec, la cosa richiede macro elaborate.

Sul fatto che Junicode bold vada bene con EB Garamond medium non ti saprei dire; l’importante è che siano caricati scalati in modo tale da avere lo stesso occhio mediano (la stessa x-height).