Per prima cosa, se possibile, io andrei a parlare di persona con il tipografo per capire bene qual è il problema.
Suggerimento e domanda per @OldClaudio: e se si stampasse il documento come immagine ad alta risoluzione? In questo modo non bisognerebbe modificare niente. Si può scegliere una risoluzione alta e poi fare una prova di una pagina per vedere come vengono resi i caratteri. Tu che ne dici?
Ciao
Osservazione: nel driver della stampante virtuale di Adobe Acrobat, c’è una voce “Utilizza esclusivamente font di sistema, non utilizzare font del documento”. Non è che il driver della “stampante” della tipografia ha una voce analoga che va deselezionata? Ricordo che, quando mi è capitato questo inconveniente, nel documento stampato c’erano dei caratteri simili al Courier, quindi potrebbe essere questo il problema.