appendici e testatine

Ciao a tutti,

avrei un problema con le appendici e le testatine della tesi. Per quanto riguarda le appendici nell’indice iniziale risulta solo A,B,C. Non ho intenzione di dare alcun nome alle appendici e vorrei che nell’indice ci fosse semplicemente scritto Appendix A, Appendix B, Appendix C. Il codice è il seguente
`\documentclass[11pt,a4paper,oneside,openright]{book}

\usepackage[headheight=15pt,textheight=\textheight,textwidth=\textwidth,bindingoffset=1cm,vcentering]{geometry}
\linespread{1.15}
\usepackage{tabularx}
\usepackage{subfigure}
\usepackage{afterpage}

\usepackage{fancyhdr} %per le intestazioni di pagina
\pagestyle{fancy}
\renewcommand{\chaptermark}[1]{\markboth{#1}{}}
\fancyhf{} %Clears all header and footer fields, in preparation.
\lhead{}
\chead{}
\rhead{\bfseries\leftmark}
\renewcommand{\headrulewidth}{0.5pt}
\fancyfoot[CE,CO]{\thepage}
\fancypagestyle{plain}{\fancyhead{}\renewcommand{\headrulewidth}{0pt}}
\fancyhead[LE,RO]{\textbf{\nouppercase{\leftmark}}}

\usepackage{amsthm} %per i teoremi
\usepackage{amsfonts} %per il carattere
\usepackage{eufrak} %per il carattere
\usepackage{mathrsfs} %per il carattere
\usepackage{amsmath} %per scrivere in grassetto simboli matematici
\usepackage{amssymb}
\theoremstyle{definition}
\theoremstyle{plain}
\theoremstyle{mark}

\newtheorem{prope}{Properties}
\newtheorem{prop}{Proposition}
\newtheorem{cor}{Corollary}
\newtheorem{defn}{Definition}
\newtheorem{oss}{Observation}
\newtheorem{ex}{Example}
\newtheorem{thm}{Theorem}
\newtheorem{lemma}{Lemma}
\newtheorem{notazione}{Notation}

%% puoi togliere le tre righe su
\bibliographystyle{plain}

\begin{document}
\pagenumbering{roman}
\tableofcontents
\newpage
\pagenumbering{arabic}

\makeatletter
\def\cleardoublepage{\clearpage\if@twoside
\ifodd\c@page
\else\hbox{}\thispagestyle{empty}\newpage
\if@twocolumn\hbox{}\newpage\fi\fi\fi}
\makeatother`

dovrei aggiungere altri comandi?
Inoltre con questo codice usando “oneside” nelle testatine ottengo in alto a destra di ogni pagina solo il nome del capitolo scritto in minuscolo. Se invece uso “twoside” ottengo nelle pagine pari nome capitolo ripetuto due volte, una a destra ed una a sinistra, mentre nelle pagine dispari resta il nome del capitolo scritto una volta a destra. Io usando twoside vorrei eliminare la testatina nelle pagine a sinistra (lasciando solo la linea della testatina), ed invece nelle pagine a destra lasciare il nome del capitolo.

Ultima richiesta, è possible impostare il titolo dei capitoli ed l’inizio del testo di ciascuno sempre sulle pagine a destra ?

Grazie mille!