Colore del testo in Beamer

Salve a tutti. Ho appena iniziato ad usare beamer per le mie presentazioni. Per capirci qualcosa ho studiato il file Beamer-class-example-4 di Sacha Franck e ho notato che i comandi begin{…block} and end{…block} modificano il colore del testo nelle pagine successive. Utilizzando altri temi ho concluso che questo non accade quando i box hanno gli spigoli ad angolo mentre accade quando gli angoli sono arrotondati. In quest’ultimo caso il colore del testo viene ripristinato, per esempio, dentro alcuni environments come begin{itemize}..\end{itemize}. C’è qualcuno che mi sa spiegare perché e come si può fare per risolvere il problema? Questo è il codice della pagine (provare con theme{shadow}). Grazie di cuore.

\section{Section 1}
\subsection{blocs}
\frame{\frametitle{blocs}

\begin{block}{title of the bloc}
bloc text
\end{block}

\begin{exampleblock}{title of the bloc}
bloc text
\end{exampleblock}

\begin{alertblock}{title of the bloc}
bloc text
\end{alertblock}
}

\section{Section 2}
\subsection{text colour}
\frame{\frametitle{text colour}

It seems that the previous commands begin\{…block\} and end\{…block\}
change text color to the backgroud color of the last block.
\begin{itemize}
\item[] This only happen under themes whose boxes have rounded corner and can be fixed if we put text inside instructions such as {\tt begin\{itemize\}} and {\tt end\{itemize\}}.
\end{itemize}
So what do we need to do to restore the original colour of text?
}