Immagine in alto alla pagina

Salve a tutti!
Ho un piccolo problemino, e sono decisamente novello dell’ambiente LaTex.
Dopo aver scritto una serie di codice, riguardante il lavoro che sto facendo, devo inserire un’immagine… allora, ho trovato su questo forum un grande aiuto, ho inserito l’immagine dopo il testo, usando il pacchetto \includegraphics{…}, come specificato in più post.
Il problema è che l’immagine la vedo, ma in alto alla pagina, e non nel punto dove ho messo il codice per l’immagine (cioè, dopo il testo).
Cosa ho sbagliato???
Allego il pezzetto di codice in questione….

`\newline
\textquotedblleft $3$ è multiplo di $5$ o pari\textquotedblright\\
$P_{(x)}=\{x$ è multiplo di $5\} \rightarrow A_P=\{x \in N: x=5n\}$\\
$Q_{(x)}=\{x$ è un numero pari$\} \rightarrow A_Q=\{x \in N: x=2n\}$\\
$P_{(3)} \vee Q_{(3)}$~~~$\rightarrow$~~~$3 \in A_P \cup A_Q$\\
\begin{center}
\begin{tabular}{c|c|c}
$x \in X$ & $x \in Y$ & $x \in X\cup Y$ \\
\hline
1 & 1 & 1 \\
\hline
1 & 0 & 1 \\
\hline
0 & 1 & 1 \\
\hline
0 & 0 & 0 \\
\end{tabular}
\end{center}

\begin{figure}
\includegraphics[width=3cm]{plot.eps}\\
\label{Fig. 1.1}
\end{figure}

\end{document}`

Usi l’ambiente figure, addirittura senza argomenti opzionali: questo fa sicuramente andare la figura in testa alla pagina seguente. Se vuoi la figura proprio là, devi agire diversamente. Già che ci sono ti do qualche dritta anche per il resto: \newline e \\ non vanno usati quasi mai nel testo normale.
`\begin{itemize}
\item \textquotedblleft $3$ è multiplo di $5$ o pari\textquotedblright

\item $P_{(x)}=\{x$ è multiplo di $5\} \rightarrow A_P=\{x \in N: x=5n\}$

\item $Q_{(x)}=\{x$ è un numero pari$\} \rightarrow A_Q=\{x \in N: x=2n\}$

\item $P_{(3)} \vee Q_{(3)} \rightarrow 3 \in A_P \cup A_Q$
\[
\begin{array}{ccc}
x \in X & x \in Y & x \in X\cup Y \\
\hline
1 & 1 & 1 \\
1 & 0 & 1 \\
0 & 1 & 1 \\
0 & 0 & 0
\end{array}
\]
\begin{center}
\includegraphics[width=3cm]{plot.eps}
\end{center}`
E forse, se il disegno non è troppo grande, ci sta insieme alla tabella di verità e puoi scrivere, usando il pacchetto amsmath
`\[
\begin{array}{ccc}
x \in X & x \in Y & x \in X\cup Y \\
\hline
1 & 1 & 1 \\
1 & 0 & 1 \\
0 & 1 & 1 \\
0 & 0 & 0
\end{array}
\qquad
\begin{gathered}
\includegraphics[width=3cm]{plot.eps}
\end{gathered}
\]`
al posto dell’altro \[…\]

Ciao
Enrico