Le testatine su una pagina vuota sono necessarie?

Ciao a tutti! Sono uno studente e sto provando a scrivere la tesi con LaTeX, visto che di Word non serbo un buon ricordo, per questo genere di documenti che superano le 10 pagine 😉
In ogni caso sono veramente alle prime armi, quindi potrei porvi dei quesiti stupidi…
Mi piacerebbe sapere come si fa a fare in modo che, se un capitolo finisce in una pagina dispari, la testatina della pagina successiva non compaia (ovviamente sto usando l’opzione openright nella documentclass) e sia una pagina effettivamente bianca.
La struttura del mio documento è la seguente:

\documentclass[11pt,twoside,a4paper,openright]{book}
\usepackage[italian]{babel}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{graphicx}
\usepackage{epsfig}
\usepackage{fancyhdr}
\usepackage{textcomp}
\pagestyle{fancy}

\renewcommand{\chaptermark}[1]{\markboth{#1}{}}
\renewcommand{\sectionmark}[1]{\markright{\thesection\ #1}}
\fancyhf{}
\fancyhead[LE,RO]{\bfseries\thepage}
\fancyhead[LO]{\bfseries\rightmark}
\fancyhead[RE]{\bfseries\leftmark}
\renewcommand{\headrulewidth}{0.5pt} % spessore linea intestazione
\renewcommand{\footrulewidth}{0pt} % spessore linea pié di pagina
\addtolength{\headheight}{1.7pt}

\addtolength{\evensidemargin}{-40pt}
\addtolength{\oddsidemargin}{+40pt}

\fancypagestyle{plain}{%
\fancyhead{} % ignora, nello stile plain, le intestazioni
\renewcommand{\headrulewidth}{0pt} % e la linea
}

\begin{document}
\frontmatter
\title{Titolo della tesi}
\author{Questo sono io}
\date{luglio 2006}
\maketitle
\chapter{Introduzione}

\tableofcontents

\mainmatter
\chapter{I materiali viscoelastici: proprietà e applicazioni}
\chapter{Vibrazioni flessionali di lastre piane}
\chapter{Vibrazioni acustiche}
\chapter{Caratterizzazione del materiale composito}
\section{Arcelor QuietSteel: descrizione qualitativa}
\section{Misure di geometria e densità}
\subsection{Sezione metallografica}
\section{Caratterizzazione in frequenza del composito}
\subsection{La macchina di prova}
\subsection{La procedura}
\subsection{I risultati}
\chapter{Sperimentazione su lastra rettangolare piana}
\chapter{Modellazione numerica della lastra rettangolare piana}
\chapter{Confronto risultati lastra piana}
\chapter{Sperimentazione su struttura campione}
\chapter{Analisi risultati sperimentazione struttura campione}
\chapter{Modellazione numerica struttura campione}
\chapter{Confronto risultati struttura campione}

\end{document}

Be’ grazie a tutti in anticipo, spero che la risposta in fin dei conti non sia tanto complicata!