Tabella troppo larga

Premetto che ho cercato in tutto il forum e nella documentazione, ma non sono riuscito a risolvere il mio problema.

Ho una tabella con 24 colonne e più di 100 righe, per cui ho pensato di ruotarla e splittarla in più pagine. Alla fine sto usando il seguente codice:
`\documentclass[11pt, twoside, italian]{book}

\usepackage[paper=b5paper, includeall, dvips,
left=20mm, right=20mm, top=15mm, bottom=25mm, marginpar=0mm,
bindingoffset=15mm]{geometry}

\usepackage{lscape}
\usepackage{longtable}

\begin{document}

\small
%
\begin{landscape}

\setlength\LTleft{0pt} \setlength\LTright{0pt}
\begin{longtable}{@{\extracolsep{\fill}}|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|}

\caption{Riepilogo dati sperimentali}\\
\hline
\endfirsthead

\multicolumn{24}{r}{\textit{(Continua alla pagina successiva)}}
\endfoot

\multicolumn{24}{l}{\textit{(Continua dalla pagina precedente)}}
\endhead

\hline
\multicolumn{24}{c}{}\\
\caption{Riepilogo dati sperimentali}
\endlastfoot

\multicolumn{2}{|c|}{\textbf{Dati}} & \multicolumn{5}{c|}{\textbf{Geometria}} & \multicolumn{3}{c|}{\textbf{Armatura}} & \multicolumn{3}{c|}{\textbf{Fibre}} & \multicolumn{5}{c|}{\textbf{Calcestruzzo}} & \multicolumn{2}{c|}{\textbf{Test}} \\
\hline
Rif. & Cod. & l (mm) & b (mm) & h (mm) & d (mm) & a (mm) & $\rho$ (\%) & $\rho$' (\%) & fy (MPa) & Tipo & Vf (\%) & lf & df & sfu (MPa) & Ef (GPa) & f'c (MPa) & f'cf (MPa) & f'cuf (MPa) & ag (mm) & f't (MPa) & f'tf (MPa) & Modo & vu (MPa) \\
\hline
Sh86 & S3F & 1600.00 & 150.00 & 300.00 & 250.00 & 500.00 & 1.61 & 0.15 & 400.00 & U & 1.00 & 50.00 & 0.60 & 1000.00 & 200.00 & 45.00 & 48.60 & 41.31 & 5.00 & 2.21 & 2.21 & S & 3.03 \\
…
…
…
\end{longtable}

\end{landscape}

\end{document}`
Il problema è che anche se ruoto la tabella, questa mi sborda visto che ho 24 colonne. Adesso vi chiedo se è possibile forzare la larghezza totale della tabella in modo da farla entrare, praticamente scalandola, nella pagina.
Oppure come posso settare la dimensione del font esclusivamente per la tabella, magari a 6pt.

Grazie