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La ringrazio per la risposta dettagliata.
Ho comunque provato per vedere il risultato ed effettivamente risulta un effetto tremendo con molti spazi bianchi ( lascio quindi l’elenco normale senza trasformarlo in un unico blocco con minipage).
Avevo seguito un breve (ma fantastico!) corso di LaTeX all’Università un paio d’anni fa, ma accetto il consiglio e mi scarico la guida dal forum per fare un bel ripasso.
Grazie!