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Grazie!
Si avevo fatto un errore che mi costringeva ad usare \minipage per avere le tabelle affiancate nella stessa pagina, in effetti era superfluo il \minipage che avevo inserito. Ho usato il tuo codice che è esattamente quello che cercavo con le due didascalie.
Ovviamente in table posso inserire più didascalie ma era l’uso errato del minipage che non mi consentiva di inserire le due didascalie affiancate.
Concordo sul fatto che la didascalia generale sia superflua.
Grazie dell’aiuto, mi devo imbattere più spesso nell’uso di LaTeX e nello studio dell’Arte per spratichirmi