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Grazie mille Enrico, il tuo aiuto è stato fondamentale.
Non avevo pensato di utilizzare \begin ed \end.
E si hai ragione sul fatto di non usare comandi non conosciuti mi scuso per non aver approfondito, ma mi sono trovato con un singolo caso particolare e una guida che avevo trovato mostrava le tabelle in questo modo.
Ti ringrazio nuovamente anche per altre risposte che hai dato ad altri post che ho seguito e mi hanno permesso di capire molto di LaTex.
