IEEEtran multilingue

Per l’abstract devi inserire l’ambiente abstract dentro un ambiente \begin{otherlanguage}{english}. Ovviamente a babel hai specificato
\usepackage[english,spanish.main]{babel}

Per il secondo non ho idea: io andrei a cercare nei file IEEEtrans dove si trova la stringa “Key words” e ne ridefinirei il comando (ridefinizione con \renewcommand da inserire nel tuo preambolo, senza modificare la classe originale).

Ma mi torna strano che ti abbiano chiesto l’articolo in spagnolo con quella classe, quando quella classe è fatta specificatamente per le Transactions dell Institute of Electrical and Electronics Engineers, che è scritta solo in inglese.