OldClaudio

Ci sono almeno due metodi altrettanto validi:
a) il logo con la denominazione dell’Ateneo; se il logo contiene anche la ragione sociale, questa non va ripetuta nel frontespizio; non perché sia vietato per legge divina, ma perché sarebbe una illogica ripetizione.
b) il logo va nella meta inferiore o anche quasi al piede; molti editori mettono il loro logo al piede; certo un dramma per la scuola, un copione per n dramma, è un’altra cosa , ma…
c) il logo tondo o quadro va nell’angolo superiore sinistro e al centro dello spazio che rimane a desta ci si mette la ragione sociale (il nome della scuola, per esempio.
d) ci sono alcune scuole e alcune università che impongono frontespizi unificati, nel seno che quello che c’è deve essere messo in una certa posizione, in un certo colore, e non si deve deviare da questa disposizione, pena un denuncia di appropriazioe indebita dei simbolidella scuola/università.
e) eccetera

Come vedi ci sono varie disposizioni dei loghi; ci sono aspetti legali; ti suggerirei di chiedere al dirigente quali vincoli ci sono da parte della scuola. In questo modo elimini alcune delle possibilità elencate sopra.

Guarda, non è semplice leggere il codice quando succedono cose di questo genere; recentemente, con un pacchetto che ho scritto io, ho scoperto un errore che produceva uno spazio spurio. Ho tracciato coni comandi del pacchetto trace , limitandomi a due sole righe di codice e mi sono dovuto sbobbare circa 60 000 righe di traccia; per mia fortuna sono riuscito ad individuare l’errore, ma ero facilitato dal fatto che sapevo esattamente che cosa il codice avrebbe dovuto fare; ci ho messo un paio d’ore ma l’ho scoperto e l’ho corretto.
È molto difficile analizzare queste cose quando riguardano codice sono fatto da altri.

È choaro che non poso provare con Windods e Linux perché non ne dispongo, ma iltuo esempio minimo compilabile funziona perfettamente sul mio Mac con OS 10.14.6 Mojave con tutti e tre i programmi; co XelaTeX e LuaLaTeX i font di default sono i LatinModern nella versione OpenType; cone pdfLaTeX, non avendo specificatonessun pacchetto, sono i Computer modern.

Sembra invece che il Mac OS 10.15.0 Catalina, che io non ho, abbia problemi con i font non standard; ricordate le 4 pagine di messaggi che fra tutti ci siamo scambiati su un post di @gregorius? Ho il sospetto che il problema risieda in Catalian.

Ora voglio provare con l’esempio di @Yokanaan, se riesco a ricustruirlo.

[EDIT]
Fatto girare con l’esempio di @Yokanaan, con polyglossia non riesce, mentre con babel viene perfetto. Sempre sul mio Mac.

Dunque sembra che l’inghippo dipenda da polyglossia.

La soluzione per @Yokanaan, dunque sarebbe quella di sostituire come segue:`% !TEX TS-program = XeLaTeX
\documentclass[a4paper,twoside,onecolumn,openright,final]{memoir}

%\usepackage{polyglossia}
%\setmainlanguage{italian}
%\setotherlanguage{english}

\usepackage[english,italian]{babel}

\begin{document}
Ecco che compare questo spazio tra le virgolette e la parola “\foreignlanguage{english}{word}”.
\end{document}`

Mettendo le virgolette dentro l’argomento di \foreignlanguage, così`% !TEX TS-program = XeLaTeX
\documentclass[a4paper,twoside,onecolumn,openright,final]{memoir}

\usepackage{polyglossia}
\setmainlanguage{italian}
\setotherlanguage{english}
%\usepackage[english,italian]{babel}

\begin{document}
Ecco che compare questo spazio tra le virgolette e la parola \foreignlanguage{english}{“word”}.
\end{document}`lo spazio spurio sparisce fra la virgoletta aperta e word, ma lo spazio prima della virgoletta aperta è visibilmente più grande di quello che c’è fra le altre parole; sospetto fortemente, quindi, di \foreignlanguage, versione di polyglossia. E questo è un guaio, perché il curatore di polyglossia “ha altro da fare” (eufemismo…)

Stefano, adesso si capisce, on che cosa vuoi fare con quel \falert,, ma perché la riga che lo contiene è spostata a destra; perché gli spazi dopo le graffe aperte e dopo quelle chiuse sono significativi; aggiungi i segni di commento dopo le graffe e il problema sparisce; così:`\newcommand{\falert}{% COMMENTO
\begin{tikzpicture}[remember picture,overlay]
\node[xshift=5mm,rotate=90,anchor=center] at (current page.west) {\faExclamationCircle \, {\footnotesize TESTO SX}};
\node[xshift=-5mm,rotate=90,anchor=center] at (current page.east) {\faExclamationCircle \, {\footnotesize TESTO DX}};
\node[yshift=5mm,anchor=center] at (current page.south) {\faExclamationCircle \, {\footnotesize TESTO CENTRO}};
\end{tikzpicture}% COMMENTO
}
`Ho poi il sospetto che la definizione di \falert sia sbagliata, perché le parti che contengono TESTO SX e TESTO DX credo che siano fuori della pagina. Non entro nel merito perché per disegnare solo un punto esclamativo bianco su un disco nero, io preferisco usare altre cose.

@LuglioM26, sei un frequentatore di lunga data di questo forum, e dovresti aver letto centinaia di volte che è opportuno allegare un esempio minimo compilabile che col minimo di righe mostri il problema. Ora il tuoe esempio di longtable è minimo, ma non è compilabile, perché manca la classe e un preambolo minimo. Tuttavia il comando \centering è quello che ti produce il problema e non ci vuole, perché agisce solo sulla prima cella dell’unica riga di intestazione.
Ma quel che è peggio, è che il secondo campo è di 14cm = 140mm; ora fati i conti sulle dita; il foglio di carta UNI A4, è largo 210mm; le classi standard hanno margini non inferiori a 25mm ciascuno, quindi ti restano non più di 160mm per la giustezza del testo; se una colonna è larga 140mm, e gli spazi a destra e a sinistra di ciascuna colonna sono ciascuno di 6pt, circa 2mm, e la colonna contiene 4 colonne devi aggiungere 16mm per quegli spazi. Le colonne 3 e 4 contengono le parole VERO e FALSO, mentre la prima colonna contiene una lettera maiuscola, cioè in totale 10 maiuscole, puoi stimare una larghezza complessiva di 5em, che lavorando con un corpo di 12pt, vuol dire circa 2mm per ogni lettera, e se ne vanno altri 20mm. dunque la tabella è larga complessivamente circa 140mm+16mm +2mm =176mm.
Come fanno a stare 176 mm dentro uno spazio non superiore a 160mm?
Come vedi devi ridurre quella larghezza di molti millimetri, probabilmente devi scendere a 120mm o forse 110mm; fai degli esperimenti; ma ricordati di tenere conto anche del contenuto delle celle che nel tuo esempio sono vuote; forse devi ridurre ancora.

Va bene che @robitex è affezionato a lualatex, ma se un file si compila con xelatex, 99 vlte su cento si compila anche con lualatex, mentre non vale il viceversa.
La gestione dei font è leggermente diversa, ma è una cosa che non ha nulla a che vedere con gli altri pacchetti, quindi non preoccuparti della miriade di pacchetti che carichi, di solito non ci sono problemi di compatiiblità e se ci sono con xelatex, ci sarebbero anche con lualatex.

Hai due possibilità:

a) passi a XelaTeX o LuaLaTeX come preferisci, e sostituisci la gestione dei font che hai fatto con la compilazione on pdfLaTeX che probabilmente ha usato i font standard in questo modo:
a.1) togli l’istruzione che contiene \usepackage[]{inpuenc} I file sorgente da elaborare con XeLaTeX e con LuaLaTeX deovono essere composti con la codifica Unicode o UTF-8 e quindi non devi modificare niente, rane togliere quella riga, se avevi messo al posto di

Sembrerebbe che tu sia caduto in un infinite loop, un ciclo ripetitivo all’infinito.

Siccome stai avendo i problemi con l’esecuzione del comando \listoffigures, controlla tutti i comandi \caption che hai messo dentro gli ambienti figure; sii sicuro di avere scritto didascalie brevi; se non sono brevi, sii sicuro di avere usato l’argomento facoltativo di \caption per mandare una didascalia breve a quell’elenco. Ti ricordo che la sintassi di \caption è la seguente`\caption[Didascalia breve]{Didascalia lunga,
formata da diversi periodi e commenti di ogni genere che occupano
molte righe sotto la figura e, benché siano interessanti, non ci stanno
proprio, perché quei commenti vanno messi nella descrizione della
figura nel testo. Non ci si riesce sempre, ma è meglio provarci.`Stia attento che ogni parentesi quadra aperta sia appaiata a quella chiusa, e che ogni graffa apert sia appaiata a quella chiusa, Fai attenzione se ne breve e/o nella lunga, ci sono comandi fragili o comandi in generale; nella breve non deve essercene nessuno; se c’è la breve, nella lunga possono essercene, se non c’è la breve , nemmeno la lunga dovrebbe averne.